Voici la bonne façon de manger fraises, pommes, brocolis et radis, selon un médecin
Mangez cinq fruits et légumes par jour, nous rabâchent les autorités sanitaires à longueur de journée. Si vous faites l’effort de vous y plier, encore faut-il les consommer correctement. Ainsi, saviez-vous que pour profiter des bienfaits au maximum des poires et des kiwis, il faudrait les manger avec la peau ? Concernant les brocolis, les radis, les fraises ou encore les pommes, la plupart des individus ne les consomment pas non plus « correctement », alerte aujourd’hui dans une vidéo TikTok le Dr Karan Raj, médecin généraliste britannique star des réseaux sociaux.
1/ Les fraises
Les fraises sont réputées pour leurs bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, la fraise est bonne pour le cœur. Elle regorge également de vitamine C (plus que l’orange et le citron), essentielle pour stimuler les défenses immunitaires ainsi que pour bien assimiler le fer. Mais ce fruit est également une excellente source de vitamine B9 (ou acide folique), recommandée pour les femmes enceintes car elle participe au développement du fœtus. En outre, cette vitamine est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux. Mais malheureusement, la plupart des gens ont tendance à consommer leurs fraises sans les feuilles, déplore le Dr Raj. « La partie supérieure d'une fraise avec sa feuille est connue sous le nom de caylx et sa valeur nutritionnelle est comparable à celle de la baie elle-même. Les feuilles sont remplies de polyphénols qui sont des antioxydants (...) Voici le meilleur aliment pour faire le plein de vitamine E, selon un gastro-entérologue
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