Certains produits en contiennent moins de 10 % : où sont passés les légumes dans les soupes industrielles ?
Si beaucoup ont recours aux soupes industrielles pour allier le sain et la praticité, cela s'avère être en réalité une mauvaise option pour de nombreuses raisons. On vous explique justement pourquoi vous feriez mieux de les éviter.
À l'approche de l’automne, l’envie d’une soupe bien chaude renaît. Il faut dire qu’en période de froid, la consommation de soupe par les Français est particulièrement importante. Au total, chaque année, ce ne sont pas moins de 14 288 tonnes qui sont consommées. Récemment, on vous partageait notre recette de soupe à la tomate, qui sera sans doute remplacée par l'indémodable soupe au potiron. Si certains la font maison, d’autres optent pour la facilité, privilégiant les soupes industrielles. C’est même un véritable business puisque le chiffre d'affaires des soupes en supermarché s'élève d’ailleurs à plus de 570 millions d’euros. Mais voilà, si cela est pratique, puisqu'il n'y a qu’à réchauffer sa soupe avant de la déguster, les soupes déjà prêtes comportent en réalité de nombreux désavantages. D’un point de vue santé comme économique, cela est loin d’être une bonne alternative. Une enquête de l’UFC Que Choisir sur ce sujet, parue ce jeudi 19 septembre, met en lumière ce problème. On vous en dit plus.
De la soupe aux légumes, presque sans légumes ?
Vous pensez peut-être que prendre une soupe industrielle comme repas est une bonne idée puisque cela permet de faire le plein de vitamines grâce aux légumes qu’il y a dedans. Et bien sachez...
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