La consommation de cet aliment (dont on raffole) peut diminuer votre risque de diabète, selon une étude
C’est une maladie chronique qui touche près de 3,5 millions de personnes en France : le diabète. Il se caractérise “par la présence d’un excès de sucre dans le sang, appelé hyperglycémie”, écrit Santé Publique France. Le diabète de type 2 est largement représenté, car il rassemble 90% des cas. Parmi les facteurs de risque, on peut énumérer le surpoids ou encore le manque d'activité physique. En revanche, certains aliments peuvent avoir des vertus protectrices.
C’est du moins la conclusion d’une étude menée par des chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Health. Ces derniers ont constaté que la consommation de chocolat noir pouvait réduire le risque de diabète de type 2, tout en reconnaissant que d’autres recherches doivent encore être menées pour confirmer ces résultats. Leurs travaux sont publiés dans le British Medical Journal (BMJ).
Point de départ de ces travaux de recherche, le lien entre le chocolat et le diabète de type 2. “Mais les résultats sont incohérents et peu d’études ont fait la différence entre les sous-types de chocolat (noir ou au lait)”, peut-on lire en préambule de l'étude. Les chercheurs ont donc voulu étudier la différence entre ces deux types de chocolat sur le risque de diabète.
Pour y parvenir, les auteurs de ces travaux se sont basés sur les données des Nurses' Health Studies I et II et de la Health Professionals Follow-up Study, deux études menées sur le long terme. “Pendant plus de 30 ans, 192.000 participants adultes qui n'étaient pas diabétiques (...)
