Croissants, chouquettes, peut-on manger des viennoiseries tous les matins ? Une nutritionniste répond !
Si certains préfèrent les tartines ou les céréales au petit-déjeuner, d’autres sont nombreux à se tourner vers les viennoiseries beaucoup plus gourmandes et réconfortantes. Mais est-il bon d’en manger tous les jours ? Faut-il les réserver uniquement pour le week-end ? Une diététicienne répond.
Impossible pour beaucoup de ne pas faire un saut à la boulangerie et de se laisser tenter par quelques viennoiseries comme un bon croissant ou un délicieux pain au chocolat afin de bien commencer la journée. Si cette habitude n’est pas quotidienne, pour de nombreux gourmands, elle est assez fréquente. En effet, ils se laissent tenter à plusieurs reprises dans la semaine. Mais est-ce vraiment une bonne idée ? Bien qu’un peu trop grasses et un peu trop sucrées, les viennoiseries font partie du patrimoine culinaire de la France. Elles restent cependant à consommer avec modération. C’est d’ailleurs ce que confirme Mégane Heudiard, diététicienne nutritionniste, au site Madame Figaro : “Si on les consomme de façon occasionnelle, c’est-à-dire une à deux fois par semaine, les viennoiseries et pâtisseries n’auront aucun impact sur notre équilibre alimentaire, notre santé et notre poids”.
Le sucre
En revanche, il n’est pas recommandé d’en manger tous les jours. En cause ? Tout d’abord, leur teneur en sucre. On compte, par exemple, 7,5 grammes de sucre dans un seul pain au chocolat alors que l’OMS recommande de consommer 50 grammes de sucre par jour. En dépassant cette limite,...
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