Dessert de Pâques : Cyril Lignac partage sa recette facile et (très) généreuse du coulant au chocolat, praliné noisette

Un fondant au chocolat très coulant, généreusement recouvert d’un praliné noisette maison : c’est le principe de cette création imaginée par Cyril Lignac. Facile à réaliser et gourmande à souhait, elle devrait régaler toute la tablée !

Pâques approche à grands pas. Mais si vous savez déjà quelle recette de pâté de pâques et de gigot d’agneau vous allez mitonner, il vous manque encore le dessert ? Pas de panique, Cyril Lignac a la douceur qu’il vous faut : le biscuit coulant au chocolat et praliné. Le principe ? Un fondant au chocolat très très coulant, généreusement recouvert d’un praliné à la noisette maison. Facile et rapide à préparer, ce dessert ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients ainsi qu'un blender et ravira à coup sûr toute la famille.

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Voici la recette du biscuit coulant au chocolat, praliné noisette, de Cyril Lignac (Tous en cuisine, M6) :

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 5 biscuits :

• 110 g de chocolat noir

• 110 g de beurre

• 60 g de farine

• 150 g de sucre

• 4 œufs

• Beurre et farine pour les moules individuels

• Sucre glace

Pour le praliné noisette :

• 450 g de noisettes émondées et torréfiées 10 minutes à 200 °C

• 280 g de sucre en poudre

• 100 g d’eau

• 1 pincée de fleur de sel

Préchauffer le four à 190 °C.
Beurrer et fariner des petits moules individuels.
Dans une casserole d’eau chaude, déposer un saladier, faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter...

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