“Il est juste caramélisé comme il faut” : Cyril Lignac livre sa recette de banana bread gourmand amélioré
Amateurs de bananes ? Vous allez adorer la recette de l’incroyable banana bread du chef Cyril Lignac. Voici comment obtenir son dessert irrésistible.
Pour se faire plaisir au goûter ou au petit-déjeuner, rien de mieux que le banana bread. Spécialité anglo-saxonne, le cake à la banane est connu pour son moelleux et se déguste à tout moment de la journée pour le plaisir des petits et grands. Sur son compte Instagram, Cyril Lignac adore partager ses recettes préférées à sa communauté. Dans sa dernière vidéo, le chef chouchou des Français a choisi de s'attaquer au cake à la banane en le revisitant. Objectif : encore plus de gourmandise grâce à la présence d’un caramel très gourmand… “Il est juste caramélisé comme il faut”, confirme-t-il… Alors voici comment le reproduire à la maison !
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La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
3 bananes entières épluchées
Pour la pâte à gâteau :
200 g de bananes épluchées et coupées en morceaux
150 g de sucre cassonade
160 g de farine
8 g de levure chimique
100 g de beurre doux
2 œufs
70 g de noisettes hachées
Pour le caramel :
100 g de sucre en poudre
13 g de beurre doux
50 g de crème liquide entière
2 g de fleur de sel
Les étapes de préparation de la recette
Commencez par faire préchauffer le four à 155 °C.
Découpez les trois...
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