“Facile, rapide et très bonne, que demander de plus ?” : notée 4.8/5, voici la recette de gratin de courgettes que les lecteurs de 750g vous conseillent !
Envie d’un plat de saison facile et rapide à préparer ? Ce gratin de courgettes tombe à pic ! On parie que, comme nos lecteurs qui l'ont goûté, vous allez vous régaler !
Star de l’été, la courgette se cuisine aussi bien en gaspacho que poêlée, farcie ou en gratin. La bonne nouvelle, c’est que l’on peut le préparer de mille et une manières ! Car la courgette n’est pas difficile à marier et peut parfaitement s’associer à de la pomme de terre, des tomates, de la viande ou du poisson. Dans cette recette savoureuse à souhait, elle est cuisinée avec des œufs, de la crème et du fromage. Bonus, ce gratin peut être servi chaud ou à température ambiante (parfait lorsque les températures s’affolent en été !). Pas étonnant qu’il ait reçu la note de 4,8 sur 5 par les lecteurs de 750g ! Et si vous cherchez d'autre idée de recettes, voici nos 20 meilleures recettes avec de la courgette !
Les ingrédients pour 6 personnes
6 courgettes
25 cl de crème liquide
3 œufs
100 g de gruyère râpé
Noix de muscade
Sel, poivre
Les étapes de préparation
Lavez les courgettes sous l’eau fraîche et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur.
Faites légèrement cuire les courgettes dans un grand volume d'eau porté à ébullition pendant 8 minutes environ. Les courgettes doivent rester fermes.
Egouttez-les et disposez-les joliment dans un plat à gratin.
Dans un saladier, cassez les œufs entiers et battez-les en omelette.
Ajoutez la crème liquide et fouettez.
Salez, poivrez...
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