“Une tuerie” : Cyril Lignac dévoile une recette de pancakes moelleux fourrés au chocolat tout simplement irrésistible
L'intitulé à lui seul fait saliver ! Ces pancakes au chocolat hyper-gourmands et régressifs à souhait vont enchanter vos brunchs et vos goûters.
La Chandeleur, Mardi Gras, carnaval, en février, les occasions ne manquent pas pour se régaler de crêpes, gaufres et autres beignets. Sur son compte Instagram, Cyril Lignac a partagé une recette de pancakes moelleux, réconfortants et aériens, qui vont affoler vos papilles. Son secret ? Il garnit les pancakes de pâte à tartiner au chocolat et les recouvre de bananes et d’une touche de chantilly. Inutile de résister, vous allez succomber !
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Les ingrédients pour 4 personnes
Pour les pancakes :
250 g de farine
30 g de sucre en poudre
17 g de levure chimique
1 pincée de sel
2 œufs bio
65 g de beurre
30 cl de lait entier
Huile de pépins de raisins
Pour les accompagnements :
1 banane
12,5 cl de crème liquide entière 35% bien froide
15 g de sucre vanillé
Quelques cuillerées de pâte à tartiner
Les étapes de la recette des pancakes au chocolat
Déposez un saladier au congélateur pour qu’il soit bien froid lorsque vous préparerez la crème Chantilly.
Faites fondre le beurre au four à micro-ondes ou dans une petite casserole, à feu doux.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs, mélangez doucement, puis versez le beurre...
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