Dépression : comment votre alimentation peut vous aider à la surmonter, selon un psychiatre

Jessica Agache-Gorse, Myriam Loriol

4 janvier 2025 à 9:00 AM

Cela peut paraître surprenant, mais c'est sérieux : la recherche en psychonutrition prouve qu'il suffit de revoir la composition de nos repas pour lutter contre la dépression. Voici la marche à suivre.

Les médecins savent depuis longtemps que l'alimentation a un impact décisif sur la santé physique. Mais ils ont découvert récemment que ce qui se tramait dans notre intestin conditionnait aussi notre humeur. A tel point que le Dr Guillaume Fond, psychiatre, auteur de Bien nourrir son cerveau (Odile Jacob, à paraître le 22 janvier), en est persuadé : au-delà de l'impact de la pandémie, la crise de santé mentale mondiale est la conséquence de mauvaises habitudes nutritionnelles. « Notre alimentation est devenue ultra-transformée, trop riche en sucres rapides, en additifs et en graisses saturées, et trop pauvre en fibres et en protéines végétales », regrette le chercheur en psychonutrition. Résultat, « il se produit un effondrement de la biodiversité des bactéries contenues dans nos microbiotes intestinaux », décrit-il.

Conséquence de cette dysbiose (appauvrissement du microbiote en faveur de bactéries délétères pour la santé), « on observe une augmentation de la perméabilité intestinale laissant passer des molécules qui créent, à la longue, une inflammation et un stress oxydant touchant le cerveau », déplore Joël Doré, directeur de recherche à l'Inrae (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement). Parmi les études déconcertantes prouvant cette relation entre intestin et cerveau, on citera celle où le microbiote intestinal d'une personne déprimée a été greffé sur un rat : en...

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