“L’halloumi en sucré, c’est juste pépite” : une diététicienne partage sa recette de pain perdu, halloumi aux poires et à la cannelle pour un petit déjeuner automnal !
Si généralement l'halloumi, ce fromage très en vogue ces derniers temps, se consomme salé notamment en salade, sachez qu’il est également excellent en version sucrée. Aujourd’hui, on vous montre justement comment le préparer pour votre petit-déjeuner.
Depuis un certain temps maintenant, l’halloumi connaît un véritable engouement. L’avantage de ce fromage chypriote ? sa texture. En effet, ce produit a l'avantage de pouvoir être grillé sans pour autant fondre. Composé d’un mélange de lait de chèvre et de brebis, il est très apprécié grillé au barbecue ou à la plancha. Sa texture légèrement caoutchouteuse mais très agréable en bouche est un véritable atout. Le mieux est de le cuire de manière à ce qu’il soit bien doré pour qu’une croûte croustillante se forme. Dans les sandwichs ou encore dans les salades, il s’est invité dans nos repas d’été. Mais il sera également présent en automne, cette fois… pour notre petit déjeuner. En effet, aussi surprenant que cela puisse paraître, l’halloumi se déguste aussi en version sucrée. La nutritionniste @nutrituvi a partagé sur Instagram sa recette pour préparer ce fromage dès notre réveil sous forme de pain perdu aux poires et à la cannelle : “L halloumi en sucré c’est juste pépite, on est d’accord ?”. Voici donc comment faire.
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