Vous ne savez plus comment faire plaisir à vos enfants ? Essayez cette recette de boulettes de viande à la sauce aux poivrons
Préparer un repas chaque jour pour toute la famille peut s’avérer un vrai casse-tête. Si vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir préparer pour le dîner ce soir, Linao La Cuisto a la recette qu’il vous faut ! La Tiktokeuse propose de préparer des boulettes à base de viande de bœuf relevées de quelques épices qu’elle sert avec une sauce composée de poivrons rouges et de lait de coco. Accompagnées de riz, ces boulettes parfumées et moelleuses à souhait vont titiller vos papilles. Succès garanti !
Pour cette recette prévue pour deux personnes, commencez par mélanger 250 g de viande hachée avec deux cuillères à soupe de chapelure, un œuf entier, une cuillère à soupe de paprika, une cuillère à soupe de gingembre moulu, une cuillère à soupe d’ail en poudre, du poivre, du sel et trois cuillères à soupe d’huile d’olive.
Formez des boulettes et placez-les dans un plat allant au four. Rincez trois poivrons rouges et détaillez-les en lamelles de 1,5 cm d’épaisseur environ. Épluchez un oignon blanc et coupez-le également en lamelles. Déposez les lamelles de poivron et d’oignon sur les boulettes.
Versez un bon filet d’huile d’olive et enfournez pendant 30 à 40 minutes à 180 °C. Retirez les poivrons, placez-les dans un bol mixeur et mixez le tout. Ajoutez le jus de cuisson, un filet d’huile d’olive et un peu d’eau et mixez à nouveau.
Versez 30 cl de lait de coco dans une poêle, ajoutez la préparation aux poivrons, mélangez et laissez chauffer le tout pendant environ 5 minutes à feu (...)
