"Je suis nutritionniste et voici l'aliment qui a révolutionné mon cholestérol au petit-déjeuner"
Un taux de cholestérol élevé est souvent associé à un risque accru de maladies cardiaques. Or, tout le cholestérol n'est pas mauvais. Le cholestérol est un lipide crucial pour le bon fonctionnement de notre corps. Il est donc essentiel d'avoir un bon cholestérol (HDL) pour maintenir une bonne santé. Seul le mauvais cholestérol (LDL) doit être contrôlé, car il est nuisible. Ce dernier favorise les maladies cardiovasculaires, y compris l'infarctus du myocarde. Certains aliments, qui contiennent du bon cholestérol, sont en fait bénéfiques pour les artères. C'est le cas des œufs. Le nutritionniste espagnol, Pablo Ojeda, sensibilise ses abonnés via son compte TikTok sur les bienfaits des œufs pour lutter contre le mauvais cholestérol.
"Pour nous donner une idée, c'est la même chose que l'huile d'olive extra vierge"
"Ils contiennent une très bonne quantité de cholestérol", assure le nutritionniste. Est-ce qu'ils augmentent le taux de cholestérol sanguin ? "Non, ajoute l'expert. C'est comme si je disais que si je mange des ongles, mes ongles pousseront. Ce cholestérol est très bon. Le cholestérol sera plus impacté par le tabac, l'alcool, les gras trans et les gras saturés que par les œufs. Les œufs contiennent des gras insaturés. Pour nous donner une idée, c'est la même chose que l'huile d'olive extra vierge". « Les œufs contiennent les neuf acides aminés essentiels. Pourquoi sont-ils essentiels ? Parce que votre corps n'est pas capable de les (...) Une nutritionniste partage le plat préféré des habitants d'Icarie, île grecque avec un record de centenaires
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