Ce qu'il se passe dans vos intestins lorsque vous buvez du café
Notre système digestif abrite des milliards de bactéries, qui jouent un rôle important sur notre santé. On appelle microbiote cet ensemble de micro-organismes aux rôles multiples. Le microbiote de chaque individu est unique, et dépend aussi bien de la génétique que des habitudes de vie. Des scientifiques associés à l’entreprise de nutrition ZOE ont réalisé une étude évaluant l’impact du café sur notre microbiote. Cette boisson est connue pour avoir différents bénéfices sur la santé : il diminue par exemple le risque de développer des maladies cardiovasculaires ou certains cancers. Il est également riche en polyphénols, des antioxydants qui nourrissent de nombreuses bactéries présentes dans le microbiote. Ces dernières transforment certains polyphénols en de nouveaux éléments, comme l’acide caféique, connu pour ses propriétés antioxydantes.
Des résultats similaires dans 25 pays différents
Le café avait deux autres intérêts pour les chercheurs : il est consommé dans de nombreux pays à travers le monde et est associé à des habitudes de consommations spécifiques. Les chercheurs ont ainsi pu classer les participants de l’étude selon leur niveau de consommation : aucun café, moins de quatre cafés par jour ou quatre cafés par jour et plus. Ils ont étudié les données de 22 800 habitants de Grande-Bretagne et des Etats-Unis, et celles de 54 200 autres personnes issues de 23 pays différents. Les chercheurs ont trouvé un lien fort (...)
6 produits naturels et écoresponsables à adopter pour un quotidien plus sain
Ces 2 shampooings sont les meilleurs pour soulager le psoriasis du cuir chevelu, d'après une dermato
Vous vous réchauffez à l'aide d'une bouillotte ? Attention au "syndrome de la peau toastée"
Voici par quoi remplacer les médicaments contre le rhume qu'on ne peut plus avoir sans ordonnance
Il n'y a que 3 g de chocolat dans une mousse au chocolat industrielle : c'est quoi, le reste ? Réponse de médecin
