Alcool et cholestérol : quelle conduite tenir ?

Dora Laty

Même si selon les études scientifiques l’alcool aurait tendance à augmenter le bon cholestérol (aussi appelé cholestérol HDL) lorsqu’il est consommé avec modération, il ne faut pas en conclure pour autant que l’alcool a des effets cardioprotecteurs. « Les boissons alcoolisées ont tendance à favoriser l’élévation des triglycérides dans le sang ce qui expose au risque d’athérosclérose », souligne Chloé Shaw-Jackson, coach en nutrition.

Buvez donc… mais avec grande MODÉRATION, « d’autant que l’alcool expose à bien d’autres problèmes de santé comme la maladie du foie gras. Le foie est limité dans sa capacité à métaboliser l’alcool et l’excès est transformé en gras au niveau de cet organe. L’alcool est enfin un facteur important de cancers », poursuit l’experte. Voici ce qu’il faut savoir pour éviter le verre de trop.

Est-ce que l’alcool augmente le taux de mauvais cholestérol ?

Non, la consommation d’alcool n’augmente pas les taux de mauvais cholestérol, aussi appelé cholestérol LDL. Il n’en demeure pas moins un facteur de risque cardiovasculaire (surtout consommé en excès). « D’abord parce qu’il élève d’autres lipides dans le sang : les triglycérides. Ceci expose au risque du développement de la plaque d’athérome et donc au risque d’accidents cardiovasculaires », selon l'experte.

Et pour cause, l’OMS estime que 474 000 décès dus à des maladies cardiovasculaires étaient causés par la consommation d’alcool en 2019. De son côté, l’Assurance...

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