Les niveaux de cholestérol peuvent être réduits en 4 semaines en mangeant ce fruit
L’hypercholestérolémie, caractérisée par un excès de cholestérol dans le sang, représente un problème de santé majeur. À long terme, cette condition peut provoquer des blocages artériels, augmentant le risque de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Une alimentation riche en graisses saturées fait partie des causes principales, rappelle Santé publique France, qui recommandent de traiter cette maladie par « des mesures hygiéno-diététiques éventuellement associées à un traitement médicamenteux ». Pour atteindre cet objectif, deux légumes-fruits ont fait leurs preuves : l’aubergine et le gombo.
L’aubergine, une alliée riche en fibres
L’aubergine est reconnue par l’association britannique Heart UK pour ses vertus hypocholestérolémiantes grâce à sa richesse en fibres. Ces dernières limitent l’absorption du cholestérol par l’intestin. Une étude publiée dans la revue de la Société Brésilienne de Cardiologie a démontré que ce fruit peut réduire le cholestérol en seulement quatre semaines. L’étude a été menée sur des lapins nourris avec un régime riche en cholestérol et en huile de noix de coco. Les animaux ayant reçu une dose quotidienne de jus d’aubergine ont présenté une diminution significative de leur cholestérol total et de leur mauvais cholestérol (LDL). Les chercheurs ont également observé une perte de poids et une amélioration de la santé artérielle. Ils concluent que « le jus d’aubergine (...) 8 produits santé et bien-être qu'il ne fallait pas rater en cette année 2024
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