Peau : voici le condiment susceptible d’augmenter le risque et la gravité de l'eczéma, alertent ces experts

Alexandra Bresson

6 juin 2024 à 9:03 AM

Consommer cet aliment omniprésent dans notre assiette serait associé un risque plus élevé d’eczéma après que des chercheurs aient récemment découvert que les personnes atteintes de cette maladie avaient des taux élevés dans leur urine. Et pour cause, il serait à éviter pour garder une peau hydratée au maximum.

Les personnes atteintes d’eczéma atopique sont nombreuses à se demander s’il est utile d’avoir une alimentation spécifique. Qu’en est-il ? L’association Eczema répond que la dermatite ou eczéma atopique, est une maladie chronique inflammatoire de la peau et qu’elle n’est donc pas directement liée à une allergie alimentaire. Mais certains aliments pourront l’aggraver, principalement ceux ayant une action pro inflammatoire et favorisant l’acidité du corps (la sueur acide est un facteur aggravant les symptômes) estime l’organisme. Sont notamment cités le sucre, les aliments d’origine animale (ou les graisses saturées de manière générale) ainsi que les produits industrialisés. Selon une étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco (UCSF) cette liste pourrait également comprendre le sel. Leur étude publiée dans la revue JAMA Dermatology révèle en effet qu’à mesure que la consommation quotidienne de sel augmentait, les risques d’eczéma atopique augmentaient également chez les patients concernés. Pour rappel, ce que l’on nomme « sel » est en fait le sodium sous sa forme de chlorure de sodium.

Selon l’ANSES*, le sodium joue un rôle déterminant dans le maintien de l’équilibre hydrique entre l’intérieur et l’extérieur des cellules. Ce maintien est essentiel pour les transmissions nerveuses et les contractions musculaires. Il joue également un rôle important dans...

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