Selon une étude, voici le meilleur de tous les coupe-faim... et il est délicieux (pour une fois !)
Lorsqu’on aborde le sujet des fringales et de la gestion du poids, les fibres alimentaires émergent comme des alliées de premier choix. Non seulement elles favorisent une digestion saine et contribuent à réduire le cholestérol, mais des recherches récentes menées par Science Transnational Medicine, mises en lumière par Beauté Test, suggèrent également qu'elles pourraient jouer un rôle crucial dans la régulation de l'appétit.
Comment les fibres influencent-elles la faim ?
Une étude réalisée par des chercheurs de l’Imperial College de Londres a mis en lumière le lien entre la consommation de fibres et la réduction de la sensation de faim. Les fibres alimentaires, en particulier celles présentes dans les fruits, les légumes et les grains entiers, agissent en stimulant la libération d'une hormone appelée PYY dans l'iléon, une partie importante de l'intestin grêle. La PYY est connue pour son rôle dans la régulation de l'appétit en induisant la sensation de satiété, ce qui aide à réduire l'apport alimentaire global.
Les résultats de l'étude : comprendre l'impact des fibres sur l'organisme
Les chercheurs ont mené leur étude en faisant suivre à un groupe de volontaires différents régimes alimentaires pendant plusieurs jours. Grâce à l'utilisation de sondes nasogastriques, ils ont pu observer directement comment les repas riches en fibres affectaient le microbiome intestinal des participants et augmentaient la production de PYY. Cette hormone (...)
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