Plutôt que de laver ces fruits et légumes, il faut les éplucher de cette manière pour enlever les pesticides
La saison estivale est la période parfaite pour se faire plaisir. Entre les fruits et les légumes disponibles au marché, une petite salade composée est toujours la bienvenue à chaque repas. Cependant, connaissez-vous les bonnes méthodes pour nettoyer vos fruits et vos légumes des pesticides ?
Découvrez les taux de résidus de pesticides dans les fruits et légumes
En France, environ 51 % des fruits et 30 % des légumes contiennent des résidus de pesticides. Certaines catégories, comme les raisins ou les cerises, dépassent 80 %. Les légumes, bien que moins touchés, présentent encore des traces notables d’après l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation.
Aussi, des scientifiques de l’Université agricole d’Anhui en Chine se sont lancés dans de nombreuses recherches. À la suite de ces diverses études, ils sont arrivés à certaines conclusions pour éviter de consommer trop de pesticides, selon Yahoo!News.
Pour éviter les pesticides dans ce fruit et ce légume, épluchez-les
Ces chercheurs ont effectué plusieurs tests, notamment aspergés des fruits et des légumes avec des pesticides. Ainsi, ils ont remarqué que le rinçage à l’eau n’éliminait pas les traces des produits chimiques sur certains aliments. C’est notamment le cas des pommes et des concombres.
C’est la raison pour laquelle les experts conseillent aux consommateurs d’éplucher ce fruit et ce légume. « Nous pensons que l’opération...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
