Pourquoi ce n'est pas une bonne idée de consommer trop de pastèque ?
La pastèque contient du potassium. Consommé en excès, le fruit pourrait ainsi impacter négativement la santé, entraînant faiblesses musculaires, de paralysies, d’anomalies du trouble cardiaque. On vous explique tout.
Avec l’été, le soleil et les fortes températures, nous sommes bien plus enclins à consommer des fruits. Certains sont particulièrement rafraîchissants : c’est le cas de la pastèque. Gorgé d’eau, légèrement sucré, ce (gros) fruit est très apprécié lors des fortes chaleurs. Mais selon plusieurs études publiées dans la revue Annals of Internal Medicine, le fruit rose et vert serait à consommer avec modération. En effet, bien que riche en eau, il pourrait être dangereux pour certaines personnes atteintes de maladie rénale chronique.
Un taux élevé en potassium potentiellement dangereux
La pastèque est un fruit riche en nutriments. Elle apporte ainsi du citrulline, un acide aminé intéressant pour prendre soin de la santé cardiaque, mais aussi du magnésium, du fer, du phosphore et du potassium. Or, consommé en excès, le taux de potassium risque d’être trop élevé. L’hyperkaliémie (un taux de potassium trop élevé) peut être responsable de faiblesses musculaires, de paralysies, d’anomalies du trouble cardiaque voire d’arrêts cardiaques dans les cas les plus graves. Cependant, ces risques sont plus importants pour les personnes qui souffrent d’autres problèmes de santé comme une insuffisance rénale. En effet, les reins ne fonctionnent plus correctement et...
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