Préparation et temps de cuisson des légumes au Air Fryer (friteuse sans huile)
C'est l'appareil électroménager dont tout le monde parle en ce moment : le Air Fryer, également appelé "friteuse à air chaud" ou "friteuse sans huile". L'avantage de cette machine dite "révolutionnaire" ? La cuisson des aliments se fait beaucoup plus rapidement et avec très peu de matières grasses. Que les aliments soient surgelés ou frais : on peut quasiment tout cuire dans un Air Fryer. Retrouvez ci-dessous les durées de cuisson aliment par aliment ainsi que les températures nécessaires pour tous les légumes.
Le Air Fryer permet de gagner entre 10 à 20% de temps de cuisson par rapport à une cuisson traditionnelle au four grâce à son système de circulation d'air chaud, associée à une résistance de grill. Les aliments (surgelés ou frais) se placent dans un petit panier, comme une friteuse classique. Il suffit de régler le mode de cuisson de l'appareil ('air fry', 'bake' ou encore 'roast' sont autant de modes disponibles), la température et hop, le tour est joué. Pensez toutefois à retourner régulièrement les aliments pour une cuisson bien homogène.
Le poulet (entier, ou les morceaux tels que les cuisses, les pilons ou même les ailes), le bœuf (un rosbeef par exemple), le poisson (toute sorte de poissons) et toutes les autres préparations d'ordinaires frites, rôties ou grillées peuvent être préparées au Airfryer. On peut également rôtir tous les légumes : courgettes, poivrons, aubergines, haricots verts, potimarrons, champignons, carottes et même les épis de maïs. L'airfryer est (...)
