"Des résultats prometteurs" : contre la polyarthrite rhumatoïde, 4 habitudes alimentaires efficaces identifiées par la science
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune qui touche entre 0,5 et 1 % de la population adulte. Elle se “manifeste au départ le plus souvent par un enraidissement douloureux et le gonflement de plusieurs articulations, généralement au niveau des poignets, des mains et des doigts”, explique l’Inserm, qui souligne que toutes les articulations peuvent être touchées. Certaines habitudes peuvent aider à réduire le risque de développer cette maladie.
Des chercheurs britanniques de l’université de Leeds, en Angleterre, se sont penchés sur les habitudes alimentaires et le risque de polyarthrite rhumatoïde. Ils ont constaté qu’une consommation de fruits, de poissons gras et de céréales en réduirait le risque. En revanche, le thé et le café pourraient en augmenter légèrement le risque. Leurs résultats sont publiés dans la revue Nutrients.
Pour en arriver à ces résultats, les chercheurs ont analysé les données de 30 études menées entre 2000 et 2014, ce qui représentait près de 3 millions de participants. Dans ces travaux de recherche, les volontaires devaient renseigner leurs habitudes alimentaires. Les chercheurs se sont concentrés sur 32 groupes alimentaires, boissons et nutriments et les ont liés au risque de développer une polyarthrite rhumatoïde. Les chercheurs ont analysé l’état de santé des participants pendant 10 ans en moyenne.
Sur la durée, ce sont près de 10.000 personnes qui avaient développé une polyarthrite rhumatoïde. Ils ont constaté que “certains facteurs alimentaires, (...)
