Pour une recette qui change avec les courgettes, testez cette délicieuse et croustillante de pastilla !
Revisitez la courgette avec cette recette de pastilla à la feuille de brick. Croustillant et moelleux, cette préparation plaira aux petits comme aux grands gourmands.
La courgette est la star de la saison estivale. On la consomme crue, en purée, en poêlée, en gratin, en flan mais également en frites et en beignet. Mais avez-vous déjà tenté de la déguster avec de la feuille de bricks ?En général, les pastilla, ces tourtes marocaines, sont plutôt garnies avec du poulet. Dans notre recette, c’est la courgette qui est à l’honneur. Dans cette version, on utilise du fromage frais et du parmesan pour une touche de gourmandise supplémentaire. Le croustillant de la brick vient parfaitement compléter le moelleux de la courgette râpée… On adore cette préparation, c’est un vrai régal ! Visiblement les lecteurs de 750g aussi puisque cette recette possède la note de 4,6/5. En plus, comptez seulement 10 minutes pour réaliser cette recette. Prêt à vous lancer ? À vos tabliers !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
8 feuilles de brick ou à pastillas
4 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
2 oignons
40 g de parmesan râpé
20 g de beurre fondu
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 oeuf
Du fromage frais type Saint-Moret
Les étapes de préparation
Faites préchauffer le four à 180 °C (th 6).
Commencez par laver puis râper les courgettes en utilisant une grille à gros trous.
Hachez finement les...
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