Cette marque de chipolata est de loin la meilleure selon 60 Millions de consommateurs
Les beaux jours vous donnent envie de rôtir quelques chipolatas ? Veillez à bien choisir la qualité du produit que vous allez déposer sur la grille de cuisson. Les experts du magazine 60 millions de consommateurs ont pris le temps d’étudier la liste d’ingrédients de 11 marques de chipolatas. Ils les ont pesées, mesurées et en ont analysé la composition en laboratoire au cours de leur dernière enquête parue dans le N° 604 / JUILLET-AOÛT 2024. Si certains produits ont révélé des taux de gras allant du simple au double, les chipolatas présentant le meilleur score global sont basées sur des recettes simples. Elles contiennent peu d’additifs et beaucoup de viande de qualité. Avec une note de 17,1 sur 20, ce sont les chipolatas Bigard qui remportent la première place du classement grâce à leur composition et à leur qualité.
Un taux de viande très élevé
Son label rouge garantit des recettes limitant la quantité de gras, et une liste d’ingrédients exempte d’additifs. Son taux de viande est de 97%, ce qui en fait un produit de très bonne qualité avec seulement 15,6 grammes de matière grasses pour 100 grammes de produit. Seul bémol, les chipolatas Bigard contiennent une forte teneur en sel. Des sucres ajoutés en faible quantité figurent également dans la liste d’ingrédients. « Ils servent à masquer une amertume, à colorer et caraméliser la saucisse lors de la cuisson, ou à assurer une meilleure conservation », indiquent les experts. (...)
Vous avez des cernes malgré un sommeil régulier ? Un médecin conseille ces 3 gestes simples
La collagène en poudre, est-il efficace ? Une pharmacienne répond
Comment bien s'hydrater quand on fait du sport par une chaleur intense ?
4 marques à éviter si vous achetez des merguez selon 60 Millions de consommateurs
Une résurgence du Covid pour les vacances d’été ? Une nouvelle souche inquiète les experts
