Rentrée : voici à quoi devrait ressembler votre parfaite "lunchbox", selon cette nutritioniste

![CDATA[Shutterstock / Asya Nurullina]]

C'est la rentrée. On reprend le travail, les pauses déjeuner un peu trop pressées, et avec, les mauvaises habitude alimentaires ? Non ! Pour se faire une lunchbox facile, sans avoir trop à cuisiner et pour manger équilibré, ce n'est pas si compliqué. C'est du moins ce que rapporte le Daily Mail dans un article consacré aux récents conseils d'une nutritionniste, Susie Burrell.

On met quoi dans sa lunchbox ?

C'est Susie Burrel, une nutritionniste australienne qui vient de publier une photo de son repas du midi, contenu dans une boîte : on y trouve, un peu de fromage, des crackers, des wraps (jambon, avocat, salade, tomate), des tomates cerises, des mini concombres, des carottes, un yaourt avec des myrtilles et quelques fruits secs.

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Une publication partagée par Susie Burrell (@susieburrelldietitian)

En résumé, le cocktail idéal de ce que doit contenir un déjeuner, rappelle le Daily Mail :

  • des protéines (viande maigre, saumon, thon, œuf ou tofu) aident à la vigilance et à l'endurance,

  • des céréales complètes utiles pour stabiliser le taux de sucre dans le sang (via les crackers ou du pain),

  • des "bonnes graisses" utiles pour la concentration (dans l'avocat et les fruits secs), tout en augmentant la satiété,

  • et des vitamines et fibres avec les fruits et légumes pour l'immunité.

Sans être un repas miracle, il propose une alternative équilibrée et de saison, facile à préparer et plutôt low-cost aux déjeuners en terrasse (...)

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