Supprimer cet aliment peut vous éviter à la fois le cancer, le diabète et les maladies du cœur
Les produits transformés et ultratransformés ont mauvaise réputation. Ils sont connus pour être peu nutritifs, très riches en sels et en sucres. La viande transformée en fait partie. Rien ne vaut une viande achetée directement chez le boucher, chez un producteur local. Une étude réalisée par l'université d'Edinburgh en Écosse et publiée au sein de The Lancet, a révélé que réduire la consommation de viande transformée pourrait avoir de multiples effets bénéfiques sur votre santé.
Que contiennent les aliments ultra-transformés ?
Les aliments ultra-transformés contiennent généralement plus d’un ingrédient qu’on ne trouve pas dans notre cuisine, ou des additifs tels que des conservateurs, des édulcorants, des colorants et des arômes artificiels. Un apport élevé en aliments ultra-transformés peut modifier le microbiote intestinal et entraîner une inflammation. Résultat : un risque accru de maladies cardiaques, de diabète de type 2, de syndrome du côlon irritable, de dépression, d'asthme et de cancer.
Ces aliments sont pauvres en nutriments et poussent à une surconsommation, car l’organisme n’arrive pas à obtenir ce dont il a besoin.
Diminution du diabète, des maladies cardiovasculaires ou encore de cancers
De nombreuses études expliquaient préalablement que la viande transformée était néfaste pour votre santé, en détaillant le danger des ingrédients présents. Cependant, cette étude écossaise démontre, avec des chiffres, (...)
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