L'OMS alerte sur les dangers de cette boisson -considérée comme saine
Les boissons végétales telles que le lait de soja, de coco et d'avoine gagnent en popularité en Europe. Cependant, en excès, ces alternatives peuvent présenter des risques pour la santé, avertit l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) dans un rapport publié le 28 juin. Selon ce rapport, "la diminution de la consommation de produits laitiers chez les adolescents et les adultes augmente le risque de carence en iode". Or, l'iode est très importante pour l'organisme et une carence de celle-ci peut avoir des conséquences pour votre santé sur le long terme.
Attention aux femmes enceintes
Les experts mettent en garde contre cette tendance, particulièrement préoccupante pour les femmes enceintes. Remplacer les produits laitiers par des boissons végétales peut entraîner un "apport insuffisant en iode dans la région européenne de l'OMS". Traditionnellement, le sel de table iodé et les poissons, qui absorbent l'iode de l'eau de mer, sont des sources importantes de cet oligo-élément essentiel. Toutefois, les produits laitiers restent une source significative, fournissant environ 20 % de notre apport quotidien en iode. Les animaux d'élevage consomment des aliments enrichis en iode, ce qui se reflète dans les produits laitiers qu'ils produisent. Ainsi, substituer ces produits par des alternatives végétales peut provoquer une carence en iode, avertit l'OMS.
Les dangers d'une carence en iode
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