Vous manquez de vitamine D ? Voici 50 recettes pour limiter les carences hivernales
Notre principale source de vitamine D n'est autre que la lumière du soleil. Hors, en hiver, avec le mauvais temps et les journées plus courtes, il est parfois difficile de faire le plein. Dans une précédente interview accordée à Femme Actuelle, le docteur Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste, expliquait que cette vitamine a un effet osseux, cellulaire, musculaire et cardiovasculaire, mais booste également le système immunitaire et aide à réduire la fatigue. La vitamine D a de nombreuses vertus pour notre organisme, il est donc important de veiller à avoir un apport suffisant, même en hiver. Heureusement, l'alimentation peut aussi être une bonne source pour faire le plein. Voici 50 recettes saines à base d’aliments riches en vitamine D pour limiter les carences cet hiver.
En hiver, il est très courant de manquer de vitamine D à cause du manque de lumière du soleil. La carence en vitamine D peut avoir des conséquences sur la santé telles que des troubles osseux, musculaires, ou encore de l’anémie, selon l’Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale (Anses). Certaines parts de la population sont davantage sensibles aux carences en vitamine D, comme les personnes âgées, les nouveau-nés, les femmes enceintes et les femmes ménopausées, il est donc primordial de pallier ce risque en adoptant une alimentation riche en vitamine D ou en prenant une supplémentation.
En effet, il existe plusieurs moyens pour pallier aux carences en vitamine D pendant l’hiver, dont l’alimentation, (...)
