"Vite préparées et légères" : en cette fin d'année, on mise sur les verrines ! Découvrez nos 28 recettes pour un Noël sain et gourmand
Oui, il est tout à fait possible de présenter de jolies créations sur la table de Noël, sans pour autant passer des heures en cuisine. Lors des fêtes de fin d'année, tout le monde souhaite mettre les petits plats dans les grands, et répondre aux exigences de Noël. Cette année, votre temps derrière les fourneaux est limité, mais pas question pour autant de réduire la qualité des créations ! Pour un apéro du réveillon ou du 25 décembre à la fois gourmand et sain, proposez à vos convives l'une de nos recettes de verrines. Rapides à préparer, cette année le repas de fête sera sans pression ni calorie.
Les verrines servies à l'apéro peuvent être composées selon vos préférences : à base de poisson, de crustacés, de fromage, de légumes, de fruits, de légumineuses ou de viande. Une chose est sûre, elles peuvent surtout être vos alliées minceur pour vos repas de fêtes. Loin des feuilletés assez riches en calories, une verrine peut contenir un aliment plus "gras" qui sera rééquilibré avec d'autres ingrédients plus sains.
Exemple avec une recette de verrine à la patate douce, agneau, figues, chèvre et noisettes qui équilibre parfaitement les saveurs, les textures et les bienfaits nutritionnels.
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