2 soupes à ne pas acheter au supermarché selon 60 Millions de consommateurs
Si les soupes industrielles séduisent par leur praticité, leur valeur nutritionnelle laisse souvent à désirer. Une enquête menée par l’association 60 Millions de consommateurs met en lumière des failles importantes dans leur composition. Sur un total de 28 produits testés, deux soupes se démarquent négativement par leur faible qualité nutritionnelle et leur composition problématique. Les soupes industrielles, en particulier celles en brique ou en sachet, sont souvent pauvres en nutriments essentiels, notamment en fibres et vitamines, et contiennent des ingrédients ultra-transformés. Pour éviter ces écueils, 60 Millions de consommateurs recommande de privilégier les soupes bio, qui contiennent moins de résidus de pesticides, de choisir des produits dont la liste des ingrédients et courte, avec des légumes en tête, et dont la teneur en fibres est d’au moins 3 grammes, et celle en sel de 1,5 grammes maximum.
Les soupes en brique ou en sachet qu'il vaut mieux éviter
1. Le mouliné de légumes de Casino
La soupe en brique Casino- mouliné légumes variés, reçoit la note de 9,5/20. Elle déçoit sur plusieurs aspects. Bien que la recette revendique une variété de légumes, les pommes de terre y occupent une place prépondérante, au détriment des légumes verts riches en vitamines et fibres. La liste des composants inclut des épaississants, des texturants et des arômes, des marqueurs typiques de l'ultra-transformation. Enfin, (...)
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