Galette des rois au Air Fryer : la recette facile et express pour l’Épiphanie
Pour l’Épiphanie, apprenez à réaliser une galette des rois à la crème d’amandes maison en utilisant uniquement… un Air fryer !
Pour fêter la nouvelle année, rien ne vaut une bonne galette des rois ! Si vous pouvez l’acheter parmi notre sélection de galettes 2025, la faire vous-même version classique ou revisitée, saviez-vous qu’il était possible de la réaliser avec un Air Fryer ? Facile et rapide, cette recette a été repérée sur le compte Instagram de @foooodiiizz. La créatrice de contenus a imaginé une recette spéciale épiphanie pour tous ceux qui aiment la galette des rois mais ont envie de la faire maison sans four !Comme elle l’explique en légende : sa recette est “en réalité à la crème d'amandes mais elles sont archi méga trop bonnes et trop faciles à préparer”. Envie de tester ? Voici la recette.
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La liste des ingrédients
Pour 2 mini galettes, vous aurez besoin de :
1 pâte feuilletée épaisse
160 g de poudre d'amandes
60 g de beurre à température ambiante
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 jaune d'œuf
un peu de lait pour la dorure
du sucre glace pour une touche de brillance en fin de cuisson
Les étapes de préparation
Commencez par travailler le beurre mou dans un grand saladier.
Une fois bien lisse, ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez pour obtenir une texture uniforme.
Incorporez la poudre...
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