8 plats typiques de Lisbonne à ne surtout pas manquer lors de votre séjour
Ces petites tartes à la crème sont incontournables à Lisbonne. Leur pâte feuilletée croustillante et leur garniture crémeuse légèrement caramélisée en font un délice sucré. Les pastéis de Nata sont souvent servies tièdes avec un peu de cannelle et de sucre glace, et accompagnées d'un café. La pâtisserie "Pastéis de Belém" est célèbre pour sa recette.
Ce plat à base de morue, un incontournable au Portugal, est préparé avec des morceaux de morue effilochée, des oignons, des pommes de terre en fines lamelles et des œufs. L'ensemble est sauté à la poêle, créant un mélange crémeux et savoureux, fréquemment agrémenté d'olives noires et de persil. Impossible de résister au bacalhau à Brás !
Quand les températures baissent et que les soirées se font plus fraîches, cette soupe portugaise apporte une chaleur réconfortante. Mélange subtil de chou vert, pommes de terre fondantes et une touche d'ail, le tout rehaussé par des rondelles de chorizo légèrement épicées, ce plat simple séduit par son authenticité. Particulièrement apprécié lors des moments festifs, la caldo verde évoque les grandes tablées familiales, où les saveurs robustes et la convivialité se mêlent à la perfection.
Un mariage simple et efficace entre l'ail, la coriandre et le vin blanc donne vie à ces palourdes parfaitement cuites. L'huile d'olive, essentielle, permet de lier le tout et de révéler la fraîcheur des coquillages. L'amêijoas à Bulhão Pato est un plat qui fait toujours son effet, que ce soit en entrée ou pour un (...)
