Quelle alimentation pour une personne âgée constipée ?
Quelles sont les causes de la constipation chez la personne âgée ?
Les causes d'une constipation chronique quand on vieillit sont nombreuses. Sarah Baruch, diététicienne-nutritionniste les précise ci-dessous :
le vieillissement colorectal ; la prise de certains médicaments (antiparkinsoniens, anti-acides, supplémentation en calcium, anti-inflammatoires non stéroïdiens…) , l’inactivité physique ; l’apport hydrique insuffisant, les personnes âgées ressentant moins le besoin de boire ; un régime pauvre en fibres et/ou en calories.
Les fibres, des alliées pour un bon transit
L’Anses, l'Agence nationale de l'alimentation, recommande la consommation quotidienne de 20 à 25 g de fibres pour les personnes âgées, car elles augmentent le volume des selles et favorisent le péristaltisme intestinal. Où trouver les fibres ? Dans les légumes, les légumineuses, les fruits, les fruits secs, le son de blé, l’avoine, l’orge…
Quel aliment est le plus efficace contre la constipation ?
Il n’y en a pas qu’un aliment, mais de nombreux à privilégier dans son alimentation !
Les aliments laxatifs
Parmi les aliments laxatifs, Sarah Baruch, diététicienne-nutritionniste, conseille « de manger des poireaux, des choux, des épinards,...
