Quelle alimentation pour une personne âgée constipée ?

Véronique Bertrand

18 septembre 2024 à 7:41 AM

Quelles sont les causes de la constipation chez la personne âgée ?

Les causes d'une constipation chronique quand on vieillit sont nombreuses. Sarah Baruch, diététicienne-nutritionniste les précise ci-dessous :

le vieillissement colorectal ; la prise de certains médicaments (antiparkinsoniens, anti-acides, supplémentation en calcium, anti-inflammatoires non stéroïdiens…) , l’inactivité physique ; l’apport hydrique insuffisant, les personnes âgées ressentant moins le besoin de boire ; un régime pauvre en fibres et/ou en calories.

Les fibres, des alliées pour un bon transit

L’Anses, l'Agence nationale de l'alimentation, recommande la consommation quotidienne de 20 à 25 g de fibres pour les personnes âgées, car elles augmentent le volume des selles et favorisent le péristaltisme intestinal. Où trouver les fibres ? Dans les légumes, les légumineuses, les fruits, les fruits secs, le son de blé, l’avoine, l’orge…

Quel aliment est le plus efficace contre la constipation ?

Il n’y en a pas qu’un aliment, mais de nombreux à privilégier dans son alimentation !

Les aliments laxatifs

Parmi les aliments laxatifs, Sarah Baruch, diététicienne-nutritionniste, conseille « de manger des poireaux, des choux, des épinards,...

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