Banana flan : voici comment faire ce dessert moelleux et gourmand, prêt en quelques minutes
Après le banana bread, voici le banana flan ! Moelleux à souhait et hyper savoureux, ce gâteau va faire le délice de vos petits déjeuners et de vos goûters.
C’est l’un des fruits préférés des Français ! Dégustée nature, à la fin d’un repas ou comme en-cas, intégrée dans un smoothie ou un gâteau, poêlée et flambée, la banane est incontournable. Il vous en reste quelques-unes un peu trop mûres dans votre compotier et bien évidemment, plus personne à la maison ne veut les manger telles quelles ? Pas de panique, on a la solution ! Sur son compte Instagram, Le_couteau a publié une recette de banana flan absolument irrésistible. Voici comment procéder.
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Les ingrédients pour 4 à 6 personnes
3 bananes
320 g de compote
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 tablette de chocolat (100 g)
La recette du banana flan
Préchauffez le four à 180° C (th.6).
Épluchez les bananes, coupes-les en morceaux et déposez-les dans un saladier.
Ecrasez-les à la fourchette puis mélangez avec la farine et la levure.
Incorporez les œufs entiers et la compote et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène et bien lisse.
Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez-les à la préparation.
Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson puis enfournez pendant 40 minutes à 180 °C.
Démoulez et servez tiède ou froid.
Une...
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