Crêpes roulées aux champignons et béchamel au comté : la recette bien gourmande qui fonctionne à tous les coups
S’il y a bien un plat qui traverse les générations sans prendre un pli, c’est bien les crêpes. Façon sucrée, avec de la pâte à tartiner ou bien de la confiture, mais aussi version salée au jambon et fromage. Pour un repas sur le pouce, cette dernière recette est idéale : prête en un rien de temps, généreuse comme il faut pour reprendre des forces et surtout facile à conserver. L’astuce, c'est d’en préparer quelques-unes supplémentaires afin de les congeler pour les soirs où la flemme s’emparera de nous. Pour changer un peu des traditionnelles crêpes jambon fromage, bien qu’elles soient délicieuses, l’influenceuse food connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo Danslacuisinedegarance propose d’opter pour une variante aux champignons et comté.
C’est l’autre incontournable quand on cuisine des crêpes salées : les crêpes aux champignons et béchamel comté. Le secret de la réussite de ce plat gourmand bien régressif ? La béchamel au fromage bien onctueuse et pour que celle-ci soit bien réussie, il faut être très précis dans les dosages ! Pour ne pas vous tromper et risquer que votre sauce soit pleine de grumeaux, suivez les conseils de la cuisinière aux 287 000 abonnés.
Ce qu’on aime avec les crêpes, c’est qu’on peut les garnir de mille et une façons, ce sera toujours aussi délicieux. Qu’elles soient sucrées ou bien salées, on se régale à coup sûr ! Ce n’est donc pas une surprise si les soirées crêpes party ont autant de succès. Si vous avez déjà convié des amis pour ce type de repas, (...)
