“Trop trop bon” : cette recette de cannellonis au bœuf sera parfaite pour votre week-end, les lecteurs de 750g l’adorent !
Envie de savourer un plat à la fois gourmand et réconfortant ? Chef Damien vous partage sa recette de cannellonis, la préférée des lecteurs de 750g !
Simple et économique, les cannellonis sont un incontournable de la cuisine italienne. Au poulet, au saumon ou aux légumes… Ces pâtes peuvent se cuisiner de multiples façons. Ici, Chef Damien a choisi de remettre au goût du jour la recette traditionnelle à base de viande de bœuf. Notée 4.8 sur 5, les lecteurs de 750g en raffolent également. Préparez-vous à éveiller vos papilles avec cette préparation qui ne laisse personne indifférent.
Les ingrédients pour 8 personnes
Pour la farce :
400 g de boeuf haché
100 g de parmesan râpé
2 oeufs
1 oignon
1 cuillère à soupe de chapelure
1 gousse d'ail
De l’huile d'olive
De la noix de muscade
Du poivre
Du sel fin
Pour les cannellonis :
1 L de béchamel
800 g de pulpe de tomates
250 g de cannellonis
50 g de parmesan râpé
Les étapes pour reproduire cette recette de cannellonis au boeuf
Temps de préparation : 35 minutesTemps de cuisson : 55 minutes
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Épluchez et hachez l'ail. Faites de même pour l'oignon.
Versez de l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail haché pendant une à deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Déposez la viande hachée et assaisonnez avec du sel, du poivre, la noix de muscade. Mélangez.
Mettez le feu à vif et faites cuire le tout pendant 5 minutes pour que la viande...
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