“C'est la meilleure de toutes celles que j'ai pu faire” : notée 4,9/5 sur 750g, cette recette facile de galette frangipane va faire des heureux à l’Épiphanie !
Ce week-end, il est l’heure de célébrer l’Épiphanie. Et si le prix des galettes des rois en boulangerie est souvent rédhibitoire, sachez qu’il est possible de la faire à la maison, facilement ! Promis, le résultat est bluffant.
Une galette frangipane pour célébrer l’Épiphanie, aussi bonne qu’en boulangerie, et prête en 25 minutes, ça vous dit ? Notre recette de galette des rois semble faire l’unanimité auprès des lecteurs, et pour cause : des ingrédients simples, une cuisson rapide, seulement quelques étapes de recette… Pour un résultat qui va impressionner vos convives, et faire plaisir à votre portefeuille ! Pour retrouver toutes nos recettes de galettes et de brioche des rois, rendez-vous sur notre page dédiée !
La liste des ingrédients pour 6 personnes
1 c. à c. d'arôme d'amande amère
½ c. à c. d'arôme de vanille
80 g de beurre mou
130 g de poudre d'amandes
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
2 œufs
1 jaune d'œuf pour dorer
Les étapes de la préparation
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 15 minutes
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Fouettez ensuite le beurre mou jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Rajoutez ensuite la poudre d’amandes et les arômes. Continuez de mélanger jusqu’à ce que la crème de frangipane soit bien lisse.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, posez la première pâte...
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