Boulettes de viande à la sauce béchamel : la recette simple parfaite pour un repas en famille
Vous avez envie de faire plaisir à toute votre famille lors d’un repas gourmand ? Une créatrice culinaire italienne nommée Marilu a la recette parfaite pour vous et l’a dévoilée sur TikTok ! À vous les boulettes de viande à la sauce béchamel. Un plat qui plaira à tous, du plus petit au plus grand. Et la bonne nouvelle, c'est que ces boulettes sont vraiment super simples à réaliser. Pour les accompagner, il existe de nombreuses options à envisager.
Pour réussir votre recette, versez dans un grand bol la viande hachée, les œufs, la chapelure et des oignons émincés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika doux. Mélangez bien l’ensemble. Façonnez ensuite des boulettes avec la préparation. Faites-les de petite taille. Dans une sauteuse bien huilée, déposez vos boulettes crues et laissez-les cuire quelques minutes en les retournant régulièrement. Sortez-les et réservez. Dans la même sauteuse, réalisez une béchamel. Pour cela, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine. Mélangez puis versez le lait. Laissez épaissir un peu avant de mettre vos boulettes de viande dans la béchamel. Mélangez à nouveau et laissez revenir quelques minutes. Pendant ce temps-là, faites cuire du riz. Dressez dans une assiette creuse. Commencez par déposer du riz puis les boulettes avec la sauce. C’est prêt !
Si le riz est l’accompagnement idéal et classique des boulettes de viande, il est possible d’être plus original. Si la consistance du riz vous plaît, pensez au riz de chou-fleur. Pour le réaliser, (...)
