Caféinisme : quels sont les signes de cette intoxication au café ?
La caféine est connue pour ses propriétés stimulantes sur le système nerveux. On la trouve dans le café, mais également dans le thé, le chocolat, les boissons énergisantes, le cola, et même dans certains médicaments et compléments alimentaires. Elle permet de lutter contre la fatigue mais, consommée à trop forte dose, elle peut être nocive. Découvrez ce qu’est le caféinisme, cette intoxication au café.
La caféine n’est pas uniquement présente dans le café. Beaucoup de boissons comme le thé, le guarana, les sodas à base de cola, les boissons énergisantes, de même que le chocolat, certains compléments alimentaires et médicaments en contiennent, précise le Centre de santé mentale du Canada. Si elle aide à maintenir un état d’éveil, consommée à trop forte dose, elle a des effets néfastes sur votre santé. Le caféinisme désigne justement une intoxication provoquée par la consommation trop élevée de caféine. On distingue à ce titre une intoxication aigüe, c’est-à-dire consécutive à une consommation ponctuelle et excessive de caféine, d’une intoxication chronique. Dans le cas d’une intoxication chronique, il y a une consommation importante et continuelle de caféine.
La réaction à la consommation de caféine dépend de plusieurs facteurs, comme l’âge, le sexe et les habitudes de consommation, informe l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses). Votre réaction à la consommation de caféine est influencée par votre état de santé général, (...)
