Connaissez-vous la recette de crêpes 4, 3, 2, 1 pour préparer sa pâte sans balance ?
La chandeleur arrive à grands pas. Voici une recette de pâte à crêpes hyper-pratique et facile à réaliser, le tout, sans balance !
Les recettes de pâte à crêpes abondent autant sur les réseaux sociaux que dans les traditionnels livres de cuisine. De la farine, des œufs, du lait, un soupçon de sucre, la recette ne nécessite que quelques ingrédients de base. Et comme souvent en pâtisserie, il est primordial d’avoir une balance à portée de main pour bien les doser. Si elle vient justement de rendre l’âme, ou que vous êtes en vacances et que vous n’avez pas de balance à disposition, pas de panique, il existe une recette toute simple pour préparer une pâte à crêpes en deux temps, trois mouvements. Cette méthode du 4, 3, 2, 1 va vous rendre de fiers services surtout pour la Chandeleur !
Les ingrédients pour 4 à 6 personnes
4 verres de lait
3 œufs
2 verres de farine
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
La recettes de la pâte à crêpes 4, 3, 2, 1
Versez la farine dans un saladier, puis ajoutez le sucre en poudre et le sel.
Faites un puits au centre et cassez-y les œufs entiers. Mélangez le tout.
Versez un verre de lait, puis mélangez bien.
Répétez l’opération avec les trois autres verres de lait en mélangeant bien entre chaque verre.
Si votre pâte vous parait encore trop épaisse, ajoutez un peu de lait et mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte fluide. Votre pâte à crêpes est prête !
Nos conseils de préparation et de cuisson
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