Cookies de Noël : la recette pour le goûter à dévorer sans modération tout au long du mois de décembre
Soyons honnêtes, nous ne sommes pas certains qu’il existe un gâteau plus gourmand qu’un cookie tout chaud qui sort à peine du four, qu’il soit maxi avec des pépites de chocolat et des cacahuètes ou plus original, façon "tarte au citron". À quelques semaines des fêtes de fin d’année, n’hésitez plus et laissez libre cours à votre gourmandise en réalisant de délicieux cookies aux pépites de chocolat et au cœur coulant de pâte à tartiner pour votre goûter et celui des plus petits ! Winnie, alias homemeide sur les réseaux sociaux, a dévoilé à ses plus de 437 000 abonnés sur TikTok sa recette. Une version facile et express de cookies à l'américaine à dévorer sans modération et dont vous ne pourrez plus vous passer en ce mois de décembre.
Réalisez un beurre noisette. Commencez par mettre 120 g de beurre dans une casserole et laissez-le à feu moyen. Faites attention à bien le surveiller. Après quelques minutes, votre beurre va crépiter, puis mousser. Quand il prend une couleur ambrée et dégage une agréable odeur de noisette, retirez-le casserole du feu. Laissez refroidir le beurre pendant cinq minutes avant de le verser dans un grand bol avec 60 g de sucre blanc et 50 g de cassonade. Mélangez bien la préparation. Incorporez un œuf, puis mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte prenne une couleur plus pâle. Versez 190 g de farine, un quart de cuillère à café de bicarbonate de soude et 85 g de pépites de chocolat dans la pâte. Mélangez à nouveau.À l'aide d'une grande cuillère, prélevez (...)
