Découvrez 4 aliments inflammatoires insoupçonnables
Pain de mie, huile de tournesol… parfois, même les aliments les plus communs sont synonymes d’inflammation.
On le sait, les aliments ultra-transformés, les sucres raffinés et les fritures sont les ennemis jurés de notre santé, alimentant une inflammation chronique impliquée dans l’apparition de problèmes de santé : maladies cardiovasculaires, diabète, arthrite, voire certains cancers. Face à cela, l’adoption d’une alimentation anti-inflammatoire peut faire toute différence, misant sur des aliments capables de lutter contre le stress oxydatif et rééquilibrer notre microbiote intestinal : fruits, légumes, poissons gras comme le saumon, œufs, curcuma, légumineuses, chocolat noir ou encore oléagineux sont des incontournables. Mais attention car certains aliments que l’on croit bénéfiques pour la santé provoquent en réalité l’effet inverse. Voici quatre aliments inflammatoires insoupçonnés, à limiter pour préserver votre bien-être.
L’huile de tournesol
Certaines huiles comme l'huile de tournesol ou de maïs sont riches en oméga-6, qui, en excès, déséquilibrent le rapport oméga-3/oméga-6 et ainsi favorisent l'inflammation. L’huile de tournesol est couramment utilisée dans de nombreux produits industriels et plats préparés, ce qui peut nous conduire à une consommation excessive sans même nous en rendre compte. Optez donc plutôt pour l’huile d’olive, de noix ou de colza, plus équilibrées en bons acides gras.
Le soja
Aussi bénéfique soit-il, selon ses formes, le soja n'est pas toujours ce superaliment santé. Sous sa forme moderne...
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