“Délicieux” : avec cette recette notée 5/5 sur 750g, faites un tzatziki parfait pour vos repas et apéros de l’été !
Envie de concocter des apéros estivaux 100% maison ? Voici notre recette la plus plébiscitée du tzatziki. Bon appétit !
Rafraîchissant et savoureux, le tzatziki est un véritable classique de la cuisine grecque. Celui-ci est l’accompagnement idéal pour les chaudes journées d'été. Sa texture crémeuse, mêlée à la fraîcheur du concombre et à l'arôme subtil de l'ail, ravira vos papilles. Que ce soit en dip avec des crudités, en tartinade sur du pain pita ou en accompagnement de grillades, le tzatziki apportera une touche méditerranéenne irrésistible à vos moments gourmands. Essayez-le et laissez-vous séduire par sa simplicité et son goût authentique ! Les lecteurs de 750g sont déjà fans de cette recette avec une parfaite de 5/5. “Délicieux, très belle texture.”, s’est exclamé l’un d’entre eux en commentaire. Alors, prêt à tester ? Voici la marche à suivre.
Les ingrédients pour 4 personnes
3 yaourt grec
1 concombre
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel ou sel fin
4 tiges de menthe
Du poivre du moulin
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de jus de citron
La marche à suivre
Déposez les yaourts dans une passoire fine posée sur un bol.
Recouvrez de film étirable.
Laissez égoutter au frais au minimum 3 à 4 heures, voire une nuit.
Enlevez la peau du concombre et râpez-le au-dessus d’une planche.
Laissez dégorger pendant 15 minutes.
Placez la chair du concombre dans une passoire fine posée sur un bol.
Pendant ce temps,...
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