La recette de grand-mère que l'on adore : le sauté de porc aux champignons
Alors que l’automne s’installe doucement, les envies de plats réconfortants se font plus pressantes. Plutôt que d’opter pour des plats préparés ou de toujours choisir des pâtes, il existe des alternatives savoureuses et simples à réaliser à la maison. L'influenceur food surnommé Totocuistot sur les réseaux sociaux propose de revisiter un classique oublié : le sauté de porc, sublimé par une sauce crémeuse aux oignons et champignons, idéal pour un repas réchauffant en ces journées fraîches.
Ce plat, à la fois réconfortant et rapide à préparer, est parfait pour réchauffer les soirées automnales. Les ingrédients sont faciles à trouver, et la recette ne demande que peu de temps en cuisine. Totocuistot prouve qu’il est possible de cuisiner des plats gourmands et simples, tout en régalant toute la famille. Et si vous optiez pour ce plat pour le dîner de ce soir ?
Cette recette peut sembler un peu complexe pour une soirée de semaine. Mais en réalité, il n’y a besoin que de couper quelques légumes. Par ailleurs, tout est cuit dans le même récipient. Non seulement cela limite la quantité de vaisselle, mais ainsi, chaque ingrédient va profiter des jus et sucs de cuisson du précédent. L’avantage du sauté de porc est que vous pouvez demander à votre boucher de le préparer directement en gros cubes, avec divers morceaux selon vos goûts et votre budget (échine, épaule, pointe de filet, rouelle…). Dans une cocotte, faites fondre un peu de beurre à feu moyen. Déposez-y ensuite votre viande et (...)
