Un dessert sain et gourmand : notre recette de pommes dorées au four validées par nos lecteurs

Parfois, les recettes les plus simples sont les meilleures. Bel exemple avec ces pommes au four à la fois rapides à faire et très gourmandes.

C’est le fruit préféré des Français et chaque foyer en consomme plus de 17 kg par an ! Incontournable, la pomme se croque telle quelle à la fin d’un repas, et se cuisine de mille et une façons. En tarte, en crumble, en compote ou en gelée, les recettes sont innombrables et plaisent au plus grand nombre. Cette recette de pommes au four coche toutes les (bonnes !) cases et a obtenu la note de 4,7 sur 5 par nos lecteurs : hyper rapide à préparer, elle est facile à faire, économique, savoureuse et bonne pour la santé. Pourquoi se priver ?

Les ingrédients pour 4 personnes

4 pommes
40 g de beurre
20 à 30 g de cassonade

Les étapes de préparation des pommes au four

Préchauffez le four à 190 °C.
Rincez les pommes sous l’eau fraîche, essuyez-les puis ôtez le cœur et les pépins à l’aide d’un vide-pomme, de façon à garder les fruits entiers. 
Dans une assiette, mélangez le beurre mou avec la cassonade à la fourchette.
Farcissez l’intérieur de chaque pomme avec ce mélange. 
Déposez les pommes dans un plat à four puis faites cuire environ 20 minutes. C'est prêt !

Quelles pommes choisir ?

Toutes les variétés ne sont pas appropriés à la cuisson au four. Choisissez des pommes à chair ferme, pour éviter qu’elles ne se délitent à la cuisson. Vous pourrez par exemple opter pour la Pink Lady, la Reine des Reinettes...

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