El Mordjene : face à l’interdiction de la pâte à tartiner en France, ces Normands ont la solution
INSOLITE - Une petite touche normande dans cette recette venue d’Algérie. Depuis cet été, la pâte à tartiner El Mordjene, au délicieux goût de Kinder Bueno, cartonne sur TikTok. Mais rapidement, les pots ont été interdits d’importation en France, car ils ne respectaient pas les règles d’entrée dans l’Union européenne des produits contenant du lait. Des chocolatiers normands ont alors eu une idée : fabriquer la pâte « El Mordjene » sur le sol français.
La pâte à tartiner El Mordjene est interdite en France et ça énerve beaucoup les consommateurs
C’est dans leur atelier situé à Gournay-en-Bray, en Seine-Maritime, que Léa Chauveau et Alexandre Cousin, ont créé la « Crema Bueno ». Dans cette version normande, ils ont cherché à retrouver les arômes de noisettes torréfiées de la pâte à tartiner originale, rapportent nos confrères de France 3 Normandie qui les a rencontrés.
Trois ingrédients seulement
Le couple explique à la télévision régionale n’utiliser que trois ingrédients pour sa recette : des noisettes d’Italie, du sucre et de l’huile de palme. « Pour avoir cette onctuosité, ce crémeux d’une pâte à tartiner, on est obligé d’avoir une matière grasse solide. Ça va être soit le beurre de cacao, soit l’huile de palme. La nôtre respecte l’environnement », précise Alexandre Cousin. La recette originale de la « El Mordjene » utilise également cette huile végétale responsable de la destruction de forêts tropicales.
Assurés du succès de leur pâte à tartiner normande, les chocolatiers veulent désormais la vendre, à 3,50 euros le pot, sur les étals des supermarchés, comme vous pouvez le voir sur la publication ci-dessous. De quoi ravir les consommateurs qui ne la trouvaient plus dans les rayons.
Si cette fabrication artisanale est tout à fait légale, des faux sites la proposant parfois à des prix exorbitants ont fleuri sur internet. C’est notamment le cas de « Mordjene.fr » qui commercialise le pot de 700 grammes à 13,90 euros, a repéré BFMTV. Le 11 septembre, sur Facebook, l’entreprise Cebon fabriquant les pots El Mordjene a rappelé qu’elle n’a aucune boutique en ligne de revente.
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