À dévorer sans modération à l'apéro : la recette express des palmiers feuilletés au chorizo et à la feta
Le mois de novembre invite à des moments chaleureux, parfaits pour un apéro entre amis ou en famille. Pourquoi ne pas ajouter une touche maison à votre table, en plus des classiques biscuits et crudités ? Une petite préparation cuite apporte toujours ce petit plus qui transforme un apéritif en véritable moment convivial. Les feuilletés, par exemple, sont une excellente option : simples à réaliser, faciles à préparer en grandes quantités et délicieux aussi bien tièdes que froids. Avec leur croustillant irrésistible, ils s’adaptent parfaitement à l’ambiance automnale, prêts à régaler vos invités sans trop d’efforts. Bonus : c'est l'idée parfaite que l'on peut faire à la dernière minute !
L’influenceuse Sandra Bassi a proposé à ses quelque 140 000 followers une recette simplissime qui fait appel à des saveurs classiques de l’été, mais que l’on pourra faire toute l’année puisque les produits utilisés ne sont pas pour autant saisonniers. Sandra Bassi mise en effet sur des spécialités méditerranéennes : le chorizo espagnol, la feta grecque et la ricotta italienne. Elle en fait une farce pour garnir une pâte feuilletée qui sera roulée en forme de palmiers pour un effet visuel des plus réussis.
Pour ces palmiers, il faudra donc bien sûr une pâte feuilletée. Les plus courageux pourront la réaliser eux-mêmes, mais pour une recette simple et rapide comme celle-là, une pâte industrielle fera parfaitement l’affaire. Choisissez-la plutôt rectangulaire. Cela permettra de réaliser les palmiers (...)
