Comment faire un punch à la cacahuète, une idée originale de cocktail pour les fêtes ?
Envie de surprendre vos invités avec un cocktail inédit pour les fêtes ? Le punch à la cacahuète est la recette qu’il vous faut.
Et si vous osiez l’originalité pour votre prochain apéritif de fête ? Plutôt que d’opter pour le spritz ou la soupe Champenoise, le punch à la cacahuète changera des cocktails plus classiques ! Cette recette est véritable pépite qui réunit douceur, exotisme et une pointe de réconfort. Inspirée des saveurs des Antilles, cette boisson crémeuse mêle la texture crémeuse et onctueuses des cacahuètes à des notes sucrées et lactées. Une alternative intéressante et sans alcool au célèbre lait de poule. Facile à préparer, elle a aussi l’avantage de se conserver plusieurs semaines. Une idée parfaite pour épater vos invités avec un cocktail aussi savoureux qu’original !
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Alie Suvélor (@healthyalie)
Les ingrédients pour 4 personnes
280 g de cacahuètes
500 ml de lait végétal (ici soja nature)
300 g de lait concentré sucréNoix de muscade
Cannelle
Zeste de citron vert
300 ml de rhum blanc (ajuster selon vos préférences)
La préparation du punch à la cacahuète
Faites torréfier les cacahuètes au four à 160 °C pendant 12 minutes. Une fois refroidies, mixez-les avec du lait végétal et du lait concentré sucré jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène, qui formera la base de votre punch.
Filtrez le mélange à l’aide d’un sac à lait ou d’un...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Nos idées pour faire un punch de Noël
Comment réussir son cocktail de Noël ?
Comment faire du poisson en croûte pour les fêtes ?
