Comment faire des tenders de poulet comme au KFC à l'Air Fryer avec une panure bien croustillante ?
Avec leur texture bien croustillante et leur filet encore bien tendre et moelleux, les tenders de poulet sont un plaisir coupable pour beaucoup d’entre nous. Pour conserver cette texture unique sans avoir recours à la friteuse, nous vous proposons une recette adaptée à l'Air Fryer. Voici comment procéder.
Avec les frites ou les burgers, les tenders de poulet font partie de nos plaisirs coupables favoris pour se faire plaisir de temps en temps. Pour profiter de leur panure croustillante sans passer par l’étape de la friture trop grasse, nous vous proposons une recette adaptée à la cuisson au fameux Air Fryer, cette friteuse à air chaud très en vogue depuis quelque temps dans nos cuisines. Voici comment procéder pas à pas :
La recette des tenders de poulet au air fryer
Les ingrédients :
1 paquet de céréales
4 filets de filets de poulet
1 oeuf
100 g de farine
1 c. à c. d'ail séché
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de lait
Huile de friture
Sel ou sel fin
Poivre
Ketchup ou Mayonnaise
Les étapes
Coupez les blancs de poulet en gros dés, mettez-les dans un saladier.Ajoutez l'ail séché et le paprika. Malaxez pour bien enrober les dés de poulet. Mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre puis mettez-la dans une assiette. Écrasez un peu les corn-flakes puis déposez-les dans une assiette. Dans une assiette, fouettez l'oeuf avec le lait.Roulez les dés de poulet dans la farine. Puis roulez-les dans l'oeuf battu. Puis enrobez-les des corn-flakes.(Selon...
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