Gâteau aux pommes renversé : la recette préférée de tous les gourmands pour un goûter d'automne
Sur Instagram et TikTok, bakedwithlovebyivy régale ses abonnés avec des recettes ultra-gourmandes de tartes renversées. Pêche, prunes, banane… elle ne manque jamais d’imagination. Cette saison, elle met à l’honneur les pommes dans une version qui rappelle la tarte Tatin. La recette ? Des fruits caramélisés déposés au fond du moule, recouverts d’une pâte moelleuse aux saveurs d’automne. Simple, mais terriblement efficace ! À servir tiède avec une boule de glace ou un filet de crème, ce dessert a tout pour devenir un classique. Testez cette version revisitée de ce grand classique de la cuisine française et impressionnez vos proches avec un dessert aussi beau que savoureux.
Pour réaliser ce gâteau pour 6-8 personnes, vous aurez besoin de :
Pour la pâte à gâteau :
Pour la garniture :
Commencez par faire préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, battez ensemble le beurre et le sucre puis ajoutez le yaourt et les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. Vous devez obtenir une consistance lisse. Dans un second bol, incorporez la farine avec la levure chimique, le sel et la cannelle. Dans un dernier récipient, mélangez le lait et les extraits de vanille et d'amande. Ajoutez progressivement le mélange sec au premier saladier pour éviter la création de grumeaux, ajoutez ensuite la moitié du mélange de lait et mélangez. Répétez l'opération jusqu’à ce que toutes les préparations soient dans le même récipient.
Lavez et découpez les pommes en veillant à retirer le centre (trognon (...)
