Trop grasses, trop d’additifs, pas assez rassasiantes : une diététicienne partage ses alternatives à la pâte feuilletée industrielle
Si la pâte feuilletée toute prête est un vrai gain de temps en cuisine, elle n’est pas pas le meilleur choix pour la santé. Voici donc quelques aliments qui feront tout autant l'affaire.
Généralement pour préparer des quiches, tartes ou tourtes maison, la pâte feuilletée s’impose comme la solution la plus facile et efficace pour réaliser la base de notre recette. On l'achète alors déjà toute prête et en quelques minutes, hop, tout est déjà prêt. Le problème ? Malgré son côté pratique, la pâte feuilletée n’est pas la meilleure option. En effet, elle est souvent riche, trop riche. De plus, en ajoutant par dessus des œufs, de la crème, du beurre : on ne fait que l'alourdir. Résultat, elle est alors très riche en acides gras saturés, sel et lipides, ce qui n’est pas l’idéal pour la santé. Le magazine 60 millions de consommateurs, c’est d’ailleurs penché sur la meilleure alternative disponible en supermarché. Heureusement, il existe d’autres alternatives tout aussi efficaces mais beaucoup plus légères. Justement sur Instagram la diététicienne-nutritionniste Hanna Bensemhoun s’est penchée sur le sujet expliquant ainsi que si “Par gain de temps et par facilité, on a souvent tendance à se tourner vers des fonds de pâtes industriels, comme la pâte feuilletée. Ces derniers sont riches en gras, contiennent parfois des additifs et ne sont pas très rassasiants !”. Elle a donc partagé 4 ingrédients qui peuvent parfaitement substituer la pâte feuilletée industrielle et qui sont des...
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Rappel produit : cette pâte feuilletée pur beurre vendue dans la France entière est contaminée par E. coli
